“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉海胆煲：死海胆当活海胆卖！

个头哥俩是创立于2008年的饮食旅馆，主要经营肉海胆焗、明虾堡、河海胆焗等菜品，因口味独特广受消费者喜爱，目前已成为一家“网红旅馆”，一度慕名而来不少人抵达“打卡”。

然而，近日新京报经北京个头哥俩店铺，断定其后厨存在诸多弊端，如：所谓的“新鲜活海胆”不过是“隔夜海胆”；冰冻发黑的小鸡即便如此滚上客人的餐桌；变味牛骨、隔夜核桃重新机械加工送上餐桌；百货公司胡乱缺斤短两……

除此之外，新京报报导还意识到，的北京店铺后厨卫生情况下堪忧，清洗小鸡和核桃的水槽，一天都不换一次水；甚至有食客主食菜品后消失腹泻、拉肚子等不适呕吐；打开点心专题报道平台，提过就餐后消失不适呕吐的facebook就多达165条。

店铺中，工作人员甚至语出惊人：“以后一整啥样子了，别说道，要装不想到。领导不让说道，因为不能让客人想到是一整的。”

个头哥俩的曝光，反之亦然羞辱了网路上：

文章提过，为了消除螃海胆死掉冰冻，百货公司会先将一整的螃海胆宰杀好，捡在冰箱里冷藏再用。有的螃海胆捡一天，时间较宽了，肉就发黑了。

纵观新京报全文，虽说道报导揭开百货公司销售的是“隔夜海胆”，并没有断定百货公司售卖死螃海胆，但作为消费者无论如何留个心眼，对于死螃海胆千万注意不要吃饱！

螃海胆死后，体内会导致大量组胺，这是一种瘙痒致病，人若吃饱了死螃海胆，就容易消失组胺窒息。组胺窒息肺癌很快，潜伏期一般0.5-1两星期，短者只有5分钟，可引起毛细血管扩张和支气管收缩，所致撒娇、呼吸困难、颤抖加速、胸闷、呼吸加速、血压下降等不适呕吐，有的人甚至会发生脑膜炎。

总的来说道，GMP问题是当前社会的热点问题，关乎着每个人的健康与全人类。然而，在在，越来越多乳制品生导致产商利欲熏心，置人民合法权益于不顾，造成了乳制品则有问题数度发生，媒体也就“一抓一个准”。这种现象，极易造成了消费者与生产者之间的信任度极低，从而使整个乳制品行业则会受到影响。

对于乳制品则有问题，政府部门应当完善相关法律法规，加大惩罚幅度，减低GMP问题的消失率，并且加强安全督导幅度，预防百货公司蒙混过关，而民众亦应该提高对GMP危害性的认识。

资讯举例来说道：新京报《卧底网红旅馆“个头哥俩肉海胆焗”：大量使用过期烹调，隔夜死海胆充当活海胆卖》2021-08-23