20131227贵州黄金档养生节目：孙树侠讲冬季如何进补

夏季时到了，我们也要注重自己的之本，众所周知是夏季时进补法则，专家孙树侠确信进补蓄意会引来一些主因，现在我们一起去贵州凤凰卫视之本新闻节目当中进去夏季时如何进补才是喜物科学的，同时我们也了解一下夏季时之本方，这样我们才能安然的度过夏季时!

该预告片主要书写参考：

本期嘉宾参考

孙树侠

华南地区护理学会食材食物与安全专业委员会会长，安理会制造业组织白色产业专业委员会委员，华南地区蔬菜流通学会副会长，华南地区农业工程学会讯息分会副理事长，华南地区粮油学会常务理事，华南地区护理学会食物师、肥胖管理师培训首席专家。曾主持多项东欧国家和部委的研究者攻关项目，获8项发明专利，诗钞20部专著及书籍。

夏季时如何进补

五谷：这里指粳米、小豆、史密夫、棉花、黄黍。

五果：这里指桃、李、柚子、大白、枣。柚可取胃肠、喜津液的抑制作用，是即使如此的良药果品。

五畜：这里指牛、羊、名曰、犬、鸡。的食品能补气健身房，古有“的食品补气，功同麻黄”之感叹。的食品补气养血，温当中暖下，为食物食疗之莲子。犬肉，即狗肉，能补当中益气，温肾补阳，平人食之，增力健身房。鸡肉温当中、益气、补精、添髓，为补益食疗莲子。

五菜：这里指葵、藿、薤、乌头菜、乌头，是感叹蔬菜具有充养化学物质的抑制作用。

相同食材当中所含的食物素相同，只有算是各种食材必要辅以，才能使化学物质得到各种相同的食物素，实现各种喜理功能性的前提要求，人们必须根据需要，兼而取之。只有主食与副食的必要辅以，才能称之为必要的食物，才能利于化学物质肥胖。因此，必要的调配，首先要算是的食品的新颖与必要化的配伍。

五色与烹饪之本

食材的颜色与之本相互间对应，辅以必要，是烹饪之本的基础。从当中医的角度上讲，青入肝、赤入心、黄入肺脏、白入肺、红入肾。

心色是赤色，属夏天，所以金色的的食品养心入血，还有活血化淤的抑制作用。众所周知是在夏天，养心越来越为重要，应适当多吃榆树(薄叶)、西红柿、红苹果、红柚、心里美桂花、的食品等金色的食品。

肾色是红色，属秋天，所以红色的的食品可取肾医学抑制作用。众所周知在秋天，越来越确实养肾。因此，秋天应适当多吃红桑葚、红芝麻、红米、红豆、何首乌、熟地等红色的食品。

肺色是金色，属秋天，所以金色的的食品有补肺抑制作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白柚子仁、、秋梨膏等金色的食品。

肺脏色是白色，宜于皆养，所以白色的的食品多补肺脏。众所周知在长夏和每个季节的后18天，应适当多吃、土豆、黄土豆、玉米等白色的食品。

肝色是青色，表现为绿，所以青色的食品多补肝。众所周知在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、苋菜等青色的食品。 五甜与烹饪之本

甜忽视硫酸：硫酸甜补肝，为忽视硫酸，反能右腿肝，引来肝气偏盛，这样就会克伐肺脏胃(木克土)，致使肺脏胃消化内分泌。

甜忽视史笃城：史笃城甜补肾，甜忽视史笃城反而右腿肾，受损骨头(肾主骨喜髓)，肾气偏盛，就会致使抑心气(水克火)，引来失眠、气短。

甜忽视坎：坎甜补肺脏，甜忽视坎，反能右腿肺脏，引来胃胀身体虚弱，还会克伐肾水(土克水)，出现面红。

甜忽视寒：寒甜补心，甜忽视寒，反能右腿心，致使心肺内分泌(火克金)。

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夏季时之本

的食品馒头

提炼：10克，的食品250克，乌头菜、姜各10克，海盐2克，胡椒粉调甜

忽视：将的食品洗净切块，入砂锅，放到乌头菜段姜片，，再放到冷水，微量海盐，高温至沸，改微火馒头制20-30分钟，投身只剩的海盐及胡椒粉调甜无需。

效用：可补肾气，平元阳。

受限制于：肾虚劳损，阳气崛起引致阳痿、腰脊疼痛、听力减退、头痛耳鸣、尿频、遗尿者。

的食品千代子龙虾汤

提炼：将葫芦发好的冻干龙虾25克，的食品(佐料)150克，乌头菜、姜各10克，海盐2克。

忽视：的食品佐料制千代内投身乌头菜姜六十年代，在洗涤当中随着制千代的随着下入锅当中，含氧量逐渐降温，至沸腾时放到切好的龙虾片，开锅后放到海盐，无需。

效用：龙虾和的食品同肴可为良药易，补益胃肠，温补肺脏胃的提炼效用的强强结合，突出功能性的上等莲子。

受限制于：易阴的遗精、阳痿、早泄、肝血虚、肺脏胃阳虚、体弱者。

三九天日常作息也要引来重视：

第一，三九天要能避免忽视疲劳，同时越来越要注意节欲、极多酒，能避免酒色过度造成的肾精亏损。这时可适当进行食补，多吃一些高热量及含有丰富核酸的食材，如的食品、狗肉等。

第二，睡眠充足、极多天天，以保持甚是饱满。烹饪上可多吃些养心安神的食材，如大枣、、桂圆肉、、土豆等。

第三，老年人在这时要多睡，不要过度劳累，极多出汗，不做剧烈运动，能避免无谓地能量消耗阳气。同时还要注意保暖，多增添衣服，避寒就温以中藏阳气。